Emmanouil Metaxakis est avocat agréé auprès de l’Aréopage (Cour suprême), spécialisé en affaires qui s’étendent à toute la gamme du droit criminel (infractions économiques et financières, par exemple chèques sans provision, blanchiment d’argent, évasion fiscale, fraude, détournement de fonds ; affaires criminelles maritimes, accidents de la route, stupéfiants, diffamation etc.) et spécialement aux affaires relatives à la cybercriminalité et la protection pénale des données à caractère personnel.
Il obtint son diplôme en droit de l’Université nationale et capodistrienne d’Athènes en 2004. Il poursuivit ses études à la même université et en 2007 il obtint sa maîtrise en droit pénal. L’Université nationale et capodistrienne d’Athènes lui délivra le doctorat en droit criminel en 2015.
En outre, il est l’auteur de livres scientifiques sur la cybercriminalité, la protection pénale des données à caractère personnel et le bitcoin. Plusieurs de ses articles scientifiques sont publiés dans de revues scientifiques estimées. De surcroît il délivre de présentations académiques quant aux sujets susmentionnés.
Il est professeur ordinaire à l’Académie des officiers de la police hellénique et délégué à la protection des données (DPD) certifié par l’Institut européen d’administration publique (IEAP).
Il est aussi membre de l’Association du barreau d’Athènes depuis 2006, de l’Association du barreau criminel hellénique et de la liste des conseils de la Cour pénale internationale (CPI).
Enfin, il fut membre (2020-2022) de la commission scientifique permanente du ministère de la Justice chargée « de suivre les développements scientifiques et le cadre juridique de la protection des données à caractère personnel et de soumettre des propositions pour prendre de l’initiative législative, compte tenu des technologies nouvelles » et représentant du ministère de la Justice (2020-2021) participant aux travaux du groupe de travail Télécom du Conseil de l’Union européenne quant au règlement vie privée et communications électroniques.